2024年3月13日上午，金華市人大常委會副主任傅顯明帶領(lǐng)市人大農(nóng)委、市推進(jìn)金華兩頭烏和金華火腿產(chǎn)業(yè)振興工作專班辦公室、市市場監(jiān)管局、市人大常委會農(nóng)工委農(nóng)業(yè)農(nóng)村處等單位負(fù)責(zé)人一行蒞臨金字火腿，就“金華火腿衍生產(chǎn)品工作方案”開展實地考察與調(diào)研，金字火腿總裁周國華、金字火腿總工程師馬曉鐘等陪同接待。

      傅顯明副主任一行先后參觀了金字火腿年產(chǎn)5萬噸肉制品數(shù)字智能產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項目、金字火腿總部。馬曉鐘總工程師在參觀過程中向傅顯明主任一行詳細(xì)介紹了金字產(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)情況和發(fā)展規(guī)劃，總面積達(dá)172.6畝，涵蓋火腿加工車間、肉制品生產(chǎn)車間、大型冷鏈基地、火腿文化博覽館、研發(fā)中心及職工宿舍，項目建成全面投產(chǎn)后，可年產(chǎn)火腿150萬條、肉制品4萬噸，將是亞洲最大的火腿工廠。傅顯明副主任著重指出金字火腿是火腿行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)、優(yōu)秀企業(yè)代表，他希望金字火腿能夠繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，做好火腿文化博覽館的建設(shè)，提升公眾認(rèn)知度，打造好“金華火腿”這張城市名片！

 （左2金華市人大常委會副主任傅顯明、左1金字火腿總工程師馬曉鐘）

      在隨后的座談會上，馬曉鐘總工程師匯報了金華火腿加工新技術(shù)集成及應(yīng)用，重點介紹第三代金華火腿加工技術(shù)和火腿新產(chǎn)品研發(fā)。傅顯明副主任對金字火腿在守正創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級等方面所取得的成績給予了高度評價，同時，他強調(diào)加快推動火腿的分級分檔銷售，明確不同產(chǎn)品等級的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)規(guī)范，聯(lián)動前端養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)—金華兩頭烏，讓金華火腿與金華兩頭烏開創(chuàng)共富共享新路。

      金字火腿總裁周國華及相關(guān)負(fù)責(zé)人對傅顯明副主任一行的到來表示熱烈歡迎，金字火腿將繼續(xù)秉承“以創(chuàng)新為先導(dǎo)，以市場為依托”的理念，做到歷史傳承與時代潮流的有機結(jié)合。將傅顯明副主任一行的建議和指導(dǎo)視為寶貴的指導(dǎo)意見，認(rèn)真落實到實際工作中去，做好金字火腿品牌，扛起金華火腿旗幟！