2022年1月8日上午，第18屆中國中華老字號百年品牌高峰論壇暨中華老字號掌門人大會在浙江杭州隆重舉行。金字火腿股份有限公司總裁吳月肖獲評“中華老字號華夏工匠獎”。 該獎項(xiàng)的設(shè)立旨在表彰老字號企業(yè)中的優(yōu)秀匠人代表，肯定他們在傳承傳統(tǒng)技藝和發(fā)揚(yáng)工匠精神上做出的杰出貢獻(xiàn)。

    本次論壇的主題是“國潮起·國貨興”。近幾年國潮興起，各種各樣的國貨占據(jù)了大眾的視野。而金華火腿是我國為數(shù)不多的具有世界級知名度的傳統(tǒng)品牌之一，同樣受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。

    金字火腿從成立至今不忘傳承與使命感。在消費(fèi)需求呈現(xiàn)個性化、多元化的今天，金字既傳承老字號傳統(tǒng)精神，也變革創(chuàng)新與時俱進(jìn)。近年來，聚焦肉制品產(chǎn)業(yè)，專注主業(yè)，大力發(fā)展火腿產(chǎn)品，重點(diǎn)發(fā)展特色肉制品，積極發(fā)展火腿醬類即食產(chǎn)品和植物基食品，全力發(fā)展去中間化的C2M模式，打造肉類產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)品牌消費(fèi)品，積極推進(jìn)三大發(fā)展戰(zhàn)略，努力追求高質(zhì)量發(fā)展。通過產(chǎn)品創(chuàng)新、直播帶貨、社交營銷等模式，讓傳統(tǒng)肉制品以更新潮的方式走進(jìn)年輕消費(fèi)群體的視野。

    未來，金字將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)老字號的匠心精神，不斷創(chuàng)新發(fā)展思路，讓金字招牌香傳千年！