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巴瑪
1391 | 06月30日
30分鐘
3人
金字淡咸肉250g
春筍250g
千張若干張
排骨200g
小蔥少許
春筍切塊,焯水去除澀味
千張卷一卷,打成結(jié)
金字淡咸肉切成1cm寬
排骨、咸肉,一起下入鍋中,加入蔥,姜,料酒,倒入清水焯水清洗干凈
另起一鍋,將咸肉、鮮肉 翻炒出香味
倒熱水燉煮至湯底濃白
加入春筍繼續(xù)燉煮20分鐘
最后放入千張節(jié)燉煮10分鐘
撒上蔥花
搞定
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